Hiện kết quả từ 1 tới 1 của 1

Chủ đề: Trà và Mật Ong

  1. #1
    Moderator
    Tham gia ngày
    Jan 2012
    Đến từ
    ngochai.tcq@gmail.com
    Bài gửi
    1.037
    Thanks
    336
    Thanked 115 Times in 113 Posts

    Trà và Mật Ong

    Hỏi:

    "Dịp Tết vừa qua, một người bạn biếu tôi ít trà xanh và hướng dẫn: hãm đặc 1 cốc, chế thêm 2 thìa mật ong, quấy đều, uống nóng, rất tốt cho sức khỏe, thậm chí chữa được một số bệnh thông thường. Xin bác sĩ cho biết cách pha trà như trên có đúng không, liều lượng dùng như thế nào là vừa?".


    Trả lời:


    Từ xưa tới nay, trà được xem là "vua của thức uống", có tác dụng kéo dài tuổi thọ và chữa bệnh. Dân gian có câu: "Trà vi vạn bệnh chi dược" (trà là thuốc chữa vạn thứ bệnh). Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, trà có nhiều công dụng như giải nhiệt, lợi niệu, giải độc, kích thích tiêu hóa, làm chắc răng, hạ mỡ máu, nâng cao năng lực tinh thần, sát khuẩn, bảo hộ tế bào gan, kháng virus, chống dị ứng, phóng xạ, ung thư, suy nhược và lão hóa. Ngoài ra, trà còn có tác dụng hạ huyết áp, hạ đường huyết, bổ máu, dự phòng một số bệnh lý tim mạch, bệnh gút, sỏi mật, sỏi tiết niệu, cường giáp...

    Mật ong cũng được cổ nhân coi là "tinh của trăm hoa", vừa bổ dưỡng vừa có khả năng "an ngũ tạng, ích khí bổ trung, chỉ thống giải độc, trừ chúng bệnh, hòa bách dược". Khoa học hiện đại đã chứng minh mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, có công dụng tăng cường thể chất, chống lão hóa, sát khuẩn, tiêu viêm, bảo trợ tế bào gan, điều hòa huyết áp và đường máu, chống táo bón, chống viêm loét đường tiêu hóa, cải thiện chức năng tim mạch, an thần, giảm đau...

    Bởi vậy, việc ông dùng nước trà pha mật ong để uống là rất hợp lý và hữu ích. Tuy nhiên, không nên pha trà quá đặc vì hàm lượng cafeine khá cao trong trà sẽ gây hại cho tim mạch. Mặt khác, axit diganic trong trà dễ làm lắng đọng chất đạm và sinh tố, cản trở việc bài tiết dịch vị, kích thích quá mức niêm mạc dạ dày và ruột, gây nên hiện tượng rối loạn tiêu hóa và táo bón, rất bất lợi cho những người vốn bị suy nhược chức năng dạ dày, ruột. Hơn nữa, việc uống quá nhiều trà còn ảnh hưởng đến sự hấp thu chất sắt ủa cơ thể, dễ gây thiếu máu.

    Tốt nhất chỉ nên dùng chừng 10-15 lá trà tươi mỗi ngày (tương đương 3 g trà khô). Hãm với nước sôi trong bình kín, sau 10 phút có thể dùng được, chế thêm 5 ml mật ong, uống sau bữa ăn 30 phút.


    ThS Hoàng Khánh Toàn, Sức Khỏe & Đời Sống
    Lần sửa cuối bởi ngochai; 24-02-2013 lúc 08:24 AM
    Trời sinh, trời ắt đã dành phần / Tu hãy cho hiền, dạ có nhân
    Khó chớ oán thân, thân mới nhẹ / Giàu mà yêu chúng, chúng càng gần
    Bạo hung chỉn đã gươm mài đá / Phúc đức rành hay cỏ đượm xuân
    Chớ có hại nhân mà ích kỷ / Giấu người, khôn giấu được linh thần.
    Nguyễn Bỉnh Khiêm
    ngochai.tcq@gmail.com

Tags for this Thread

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •